За день, проведённый у нас, ребята получают трёхразовое питание. У нас есть завтрак,
обед и горячий полдник.
Предлагаем Вам фирменный рецепт от «Звездочки 3»
Овощная запеканка из цветной капусты «Объеденье»
Состав продуктов на 4 порции:
- Капуста цветная – 800гр.
- Мясо говядина – 500 гр.
- Масло сливочное – 4 ст. ложки.
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 1 стакан.
- Мука пшеничная подсушенная – 1 ст. ложка.
- Сыр тёртый – ½ стакана.
- Сметана – ½ стакана.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное – 60 гр.
- Зелень мелко нарезанная – 1 ст. ложка.
- Соль, перец черный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите капусту, разберите на соцветия.
- Отварите говядину, перемелите её на мясорубке.
- Разомните масло, добавьте яйца, молоко, соль, перец, муку.
- Всё перемешайте.
- Морковь и лук нашинкуйте, пассируйте в растительном масле до полуготовности.
- Отварную капусту разделите на 2 части.
- Первую часть выложите на противень.
- Перемолотое мясо перемешайте с пассированной морковью и луком.
- Выложите приготовленный фарш на первый слой капусты.
- Выложите оставшуюся капусту на подготовленный фарш.
- Подготовленную запеканку залейте подготовленной смесью из яиц и молока, посыпте
тертым сыром и поставте в духовку для запекания при 200 – 220 градусах до получения
корочки золотистого цвета.
Готовую запеканку полейте сметаной и оформите зеленью.
Желаем Вам и Вашей семье приятного аппетита!
